Das CASERA erhält diesen Namen aufgrund der hohen Qualität der Rohstoffe, aus denen es besteht. Wir stellen es aus Schweinen her, die auf Mallorca gezüchtet und gefüttert werden, wie zum Beispiel das schwarze Schwein (eine einheimische Rasse) und das "Cruzado"-Schwein (eine Kreuzung zwischen einem schwarzen Schwein und einem Duroc- oder großen weißen Schwein). Eines der Hauptmerkmale ist, dass es keine Konservierungsstoffe enthält und die Antioxidantien natürlichen Ursprungs sind.
Das TRADITIONELLE Rezept wird aus hochwertigem Fleisch und Speck, mit natürlichen Antioxidantien, ohne Konservierungsstoffe und mit Qualitätspaprika hergestellt. All dies verleiht ihm einen intensiven und gut definierten Geschmack sowie eine weiche Textur.
Wir nennen dieses Rezept CLASSIC, weil wir die Formel, die das Unternehmen in seinen Anfängen verwendete, beibehalten wollten. Das Hauptmerkmal des CLASSIC ist, dass es einen feineren Schnitt hat. Dadurch erhält es eine weichere Textur und einen weicheren Geschmack.
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